お味噌deミートソース
あ・み
作り方
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1
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たまねぎ にんにくを みじん切りに切っておきます～♪
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2
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お鍋に ごま油をひき～中火で玉ねぎがしんなりするまで 炒めます～♪
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3
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ひき肉を 2に入れて混ぜます～＾＾
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4
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ひき肉が 赤→白？に変色してきたら にんにくを入れます～♪
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5
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4に火が通ったら トマト缶を入れ～ぐつぐつ いいはじめたら～お味噌を入れ～少し煮詰めます～＾＾
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6
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お味噌を入れた状態です～少し色が違ってきます＾＾
煮えたら～できあがりです♪どろっとした仕上がりを望む場合は煮詰めて＾＾
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7
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スパゲティ ミートソース バージョンです＾＾
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9
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チーズを乗せすぎちゃいましたがｗペンねを茹でて 味噌ミートソースを乗せただけでも 美味しいですぉ＾＾
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コツ・ポイント
お味噌の塩加減で分量に変化がでてきてしまうと思うので少なめに入れてから追加していくようにして～好みの味にしてみてください～＾＾
缶のトマトが丸ごとの場合は お鍋にいれてから～つぶしたりしちゃってもいいかもですｗ勿論 包丁使って切って○
缶のトマトが丸ごとの場合は お鍋にいれてから～つぶしたりしちゃってもいいかもですｗ勿論 包丁使って切って○
このレシピの生い立ち
ミートローフの余りを ミートソースにしてみようかと 作り始めたのが始まりです～ｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あ・み
