蓮根のお好み焼き風味のトースト

蓮根はたわしで表面をよくこすり洗いし、皮ごと5㍉～の輪切りにしてシリコンスチーマーに入れ酒をふってレンジで加熱する。

＊電子レンジの加熱時間は各家庭で調整して下さい。

葱は小口切りにする。イングリッシュマフィンは2つに割ってバターと生姜を塗り拡げる。

葱をたっぷり乗せて天かすとチーズを乗せマヨネーズを絞って青海苔をふって色よくトーストする。

器に並べて出来上がりです。お好みで一味等振ってお召おあがり下さい。