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きのこサラダ丼

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Description

ヘルシーなきのこをたっぷり使い
ご飯に合うレシピを考えてみました

材料 （4人分）

鳥のからあげ（市販品）
300ｇ
焼肉のたれ
15〜20ｇ
しめじ
１パック
しいたけ（小）
４枚
トマト
1個
かいわれ
適量
ごはん
お茶碗４杯分
ドレッシング（たまねぎ／オニオン／ごま）
50ｇ
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鳥のからあげは食べやすいおおきさに切って、焼肉のたれをまぶしておきます。

  2. 2

    しめじは小房にわけ、しいたけはスライスします。

  3. 3

    フライパンを熱し、油はしかずに、しめじとしいたけをいためて水分をとばし、塩、コショウで下味をつけます。

  4. 4

    トマトは1ｃｍくらいの角切りにします。

  5. 5

    （3）がさめたらトマト、鳥のからあげを入れてドレッシングで味付けします。

  6. 6

    ご飯に（5）を盛り付けて、かいわれを散らします。

  7. 7

    おすすめ
    ドレッシング
    ・たまねぎ
    ・オニオン
    ・ごま

コツ・ポイント

・きのこをいためる時は強火で・・水分を飛ばすため
・近年はいろいろな種類のきのこが出回っています。各種とりあわせてお楽しみください。

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
レシピID : 1634841 公開日 : 11/11/23 更新日 : 21/01/22

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きのこサラダ丼
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