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ブリ！！☆ヘルシー今夜の一品☆

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Description

美容にも良いトマトと、旬のブリを合わせたヘルシーでおいしい一品☆明日のお弁当にもＧＯＯＤ☆

材料

ブリ
４切れ
ホールトマト
１缶
トマトケチャップ
大さじ３杯
ニンニク
半かけ
塩こしょう
少々
茹でエンドウ豆(グリンピース等)
お好み
オリーブ油
少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブ油とみじん切りにしたニンニクを炒め、かおりがついたらブリを両面焼き目ができるまでソテーする☆

  2. 2

    ホールトマトに身は取り出して４つ切りにし、煮汁と一緒にフライパンへ。弱火で５分。

  3. 3

    その後、トマトケチャップ、塩コショウを入れ、ふたをしてさらに５分グツグツ煮ます☆

  4. 4

    出来上がりに茹でエンドウ豆を盛り付けて出来上がり☆☆

コツ・ポイント

ブリをソテーするときに両面をしっかり焼き目をつけると、うまみが逃げず、型崩れしにくくなります♪

このレシピの生い立ち

本日は旬のブリを煮物や照り焼き以外どう調理しようか・・・できれば仕事で遅いし、簡単に作れて、カロリーもも控えめで、さらにおいしい料理にしたい！！ということで美容にもよいといわれるトマトを使って今夜の一品できました☆☆
レシピID : 1636568 公開日 : 11/11/25 更新日 : 11/11/25

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ブリ！！☆ヘルシー今夜の一品☆
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