エビチリ
作り方
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1
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エビは殻をすべて剥き、しっぽも取り、2-3個に切りaで味付けます。
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2
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片栗粉をまぶして、180℃の揚げ油で揚げます。
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3
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サラダ油でbを炒め、豆板醤とハバネロを加え、炒めます。
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4
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cを加え一煮立ちしたら①を加えます。
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5
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胡椒を加え、味を調え片栗粉でとろみをつけ、仕上げます。
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6
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皿にレタスを敷き、もりつけいただきまーすo(^▽^)o
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
エビチリを手作りしたくて考えました。