キャベツのゴマ和え

キャベツを刻み、沸騰したお湯に入れて1分程茹でる。茹で加減はお好みで。

ザルにあげ粗熱が取れたら軽く絞ってボールにうつす。すりゴマ、砂糖、めんつゆを入れて和えれば出来上がり。