☆簡単☆適当☆千切りキャベツの漬物

キャベツを水洗いし、水分を拭き取って、ざくざくと千切りにします。
キャベツの芯の部分もある程度の細さ、薄さにして一緒に！

私みたに下手でも、細くない千切りでも全然大丈夫です！笑
寧ろ、太い方がザクザクで美味しいかもです！笑

切ったキャベツに塩をお好みの塩加減になるくらいにまんべんなく振って、塩もみします。
水が出てくるまで放置。

味見をしながら、足りない様なら塩を足すなり、だしを足すなり、砂糖を足すなりお好みになる様にしてください。笑

お好みの味になったら、一味とうがらし（七味とうがらし）を振って、さらに混ぜます。
（この時点でも美味しいです。）

そこに、チューブのにんにくやしょうが等、お好きなものを加えて完成！