クリスマスカラーのサーモンムース
Description
豆乳を使って見た目もきれいな1品に。材料混ぜるだけの簡単レシピ。トーストに塗ってもおいしいですよ。
材料
(作りやすい分量)
■
サーモンパテ
100g
100㏄~
塩
適宜
■
きゅうりのサワーソース
1/2本
大匙2杯
■
飾り
適宜
オリーブオイル
適宜
作り方
コツ・ポイント
サーモンの塩加減で塩を追加してください。
グラスに盛り付けるコツは
・絞り袋は底から上へやや押し気味
・スライムっぽく絞る
です。絞り袋をまわさなければきれいに仕上がります。
カロリーをが上がりますが豆乳→生クリームでもOKです。
グラスに盛り付けるコツは
・絞り袋は底から上へやや押し気味
・スライムっぽく絞る
です。絞り袋をまわさなければきれいに仕上がります。
カロリーをが上がりますが豆乳→生クリームでもOKです。
このレシピの生い立ち
お料理番組で紹介されていたのをアレンジ。