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かつお大根サラダ

かつお大根サラダの画像

Description

サクサク食べられる和風サラダです。
かつお節利用ですごく簡単。

材料

大根
５～１０cm（好きなだけ）
ニンジン
1/2本
かつお節
１パック
α）しょうゆ
大さじ１
α）酢
大さじ１
α）みりん
大さじ1/2
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、千切りにする

  2. 2

    ニンジンも千切りにし、大根と合わせる

  3. 3

    写真

    塩を振り、ぎゅぎゅっと揉む
    そのまましばらく置いて水分を出す

  4. 4

    写真

    水分をぎゅっと絞り、αと和えて完成
    彩りに大根の葉っぱを散らしました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根を何本もストックしてしまったため…たっぷりサラダにしました。
レシピID : 1641898 公開日 : 11/12/02 更新日 : 11/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年1月29日
写真
有ちん
さっぱりシャキシャキで美味しかったです♪お野菜沢山食べられる☆

大根が美味しい今、たくさん食べてくださいねー♪お写真感謝！

2014年1月31日
写真
りゅうくらら
さっぱりしてて、お野菜もりもり食べられました！！

たっぷりかつお節が美味しそう♪お写真ありがとうございます！

2013年12月27日
写真
ちゃあこ。。。
さっぱりしていて美味しかったです!!大根たくさん食べられました☆

この季節にピッタリのサラダですよね！また作ってください～♪

2012年1月11日
初れぽ
写真
リスのしっぽ
夕ご飯のおかずに沢山作りました♪さっぱりして美味しいですね＾-＾

たっぷり！お写真ありがとうございます！

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( )
ミナト氏
かつお大根サラダ
by ミナト氏