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じゃがいもはよく洗って皮ごと茹でます。熱い内に皮をむいてつぶし粗熱をとる。
粗熱がとれたら塩胡椒 卵 薄力粉を入れよく混ぜる。打ち粉をふって棒状にし、適当な長さにカットする。
鍋に水、オリーブオイルをいれ、カットしたニョッキを加え茹でる
フライパンにバジルソースと舞茸 牛乳をいれ舞茸に火を通す。３の茹で上がったニョッキをザルにあげ水気をきり加える
ソースをからめるように混ぜ、一煮立ちしたら出来上がり
作って頂いて有り難う御座いますエリンギも美味しそう
作って頂いて有り難う御座います。簡単が一番ですよね
有り難う御座います。ソースをトマト味にしても美味しいですよ
はじめまして。キノコを加えると風味も増して美味アップですよね
MISO&MANGO
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