豚肉と野菜のみそ炒め
tirica
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切り、◎の調味料をよく混ぜて、合わせておく。
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2
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火をつける前に材料を入れておき、フライパンが温まったら酒をふりかけて炒める。
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3
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豚肉に火が通ったら、①の調味料を加えてさらに炒め、少し汁気がなくなったら出来上がり！
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コツ・ポイント
もし味噌を入れ過ぎて辛くなったら、みりんを少し足すとまろやかになります。
このレシピの生い立ち
なかなか減らない味噌を使いたくて。
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(3人)
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tirica
