絶対失敗しない！おつまみチャーシュー！
Description
圧力鍋で簡単！！旦那さんのおつまみに♪チャーシュー丼も♡ラーメン屋さんに近い味のチャーシューです！
ちびmamちゃん♪
材料
（２人分）
作り方
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1
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ねぎをよく洗って青い部分だけ使います(^^)！
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2
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肉、サラダ油以外の材料をすべて圧力鍋に入れます。
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3
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かたまり肉が縛ってないものはタコ糸で縛ります。全体をきつく！網目のように縛りたいのですが、私は適当です(笑)
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4
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フライパンを熱し縛った肉をフライパンで軽く全体に焼き色がつくまで焼きます！
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5
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肉に焼き色がついたら圧力鍋へ。先に入っている煮汁が肉にかぶる位が目安です。
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6
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鍋によって煮汁から肉が出ている場合も2/3くらいが浸かっていればokです。
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8
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20分したら火を止め鍋の圧が下がるまで30分くらい放置し、その後は食べるときまでそのまま置いておくだけ♪
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9
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あたため直していただきます♪
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10
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レシピ改良しました(^^)♡今度こそ！ラーメン屋さんに近づいてきたぞ！
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コツ・ポイント
何度も失敗して、ようやくここまできました！計量はすべて大体(笑)大切なのは割合です！
このレシピの生い立ち
ウェイパー:しょうゆ=1:1がポイントです！計量はだいたいでok☆煮詰めないのでもともと濃いめの味付けで放置します！午前中作って夜食べるくらいがおいしいですょ〜♪レシピ改良しました！友達にも好評です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
