もやしとキムチのスタミナサラダ♪
ぴんくのうさぎ
作り方
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1
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にらは２㎝幅に切り、もやしと一緒に鍋に入れ水を入れて沸騰する直前にザルに上げる。
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2
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豚肉も２㎝幅に切り、沸騰したお湯で茹でて水を切っておく。
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3
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きゅうりは千切りにする。
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4
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ボールに茹でたもやしとにらの水を軽く絞って入れ、豚肉、きゅうり、キムチと、調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。
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5
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冷蔵庫で少し冷やして味が馴染めば出来上がり♪
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コツ・ポイント
もやしとにらは、茹でた後水にさらさないでそのまま冷ましてください。キムチの漬け汁も搾らず入れてください。
このレシピの生い立ち
いつものもやしサラダをおかずっぽく食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
