キャベツとひき肉の簡単♪重ね蒸しの画像

Description

じっくり煮込んだロールキャベツも食べたいけれど忙しい日はシリコンスチーマーで!キャベツを包む手間ナシの簡単お惣菜♡

材料 (2〜3人前)

1/4個(50g)
塩、こしょう
少々
コンソメ(顆粒) 小さじ1
(固形なら1/2個、湯大さじ2で溶く)
コーンスターチまたは片栗粉
小さじ1(小さじ1の水で溶く)

作り方

  1. 1

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    キャベツの芯を取りシリコンスチーマーに詰めて水大さじ1をかけ、フタをして電子レンジ500Wで4分加熱。出た水は捨てる。

  2. 2

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    玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と塩、こしょう少々とあわせてよく混ぜます。

  3. 3

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    キャベツをシリコンスチーマーの底にしき、混ぜたひき肉の1/3をのせる。さらにキャベツを重ね、残りの肉、キャベツと重ねる。

  4. 4

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    コンソメを湯大さじ2で溶いて上からかけ、フタをして電子レンジ500Wで6分以上加熱します。

  5. 5

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    中身は取り出して包丁で切る。残った汁に水溶きコーンスターチを加え、500W1分加熱し、かきまぜて上からかけて出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツは穴があかないように、形を組み合わせてのせてください。枚数により、3〜4層にひき肉だねを詰めます。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツ風のお料理がシリコンスチーマーでできないか考えました。ロールキャベツをじっくり作るには、レシピID 1589129 圧力鍋で*ロールキャベツ を参考になさって下さい。
レシピID : 1643900 公開日 : 11/12/06 更新日 : 11/12/07

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