クリスマスカラーのバゲットファルシー
okiruko
作り方
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1
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常温に戻したクリームチーズとバター大さじ１をボールでよく練り、マヨネーズを入れ混ぜる。
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2
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海老は背わたを取り、塩こしょうをする。フライパンにバターを入れ加熱し、溶けたら海老を入れ色が変わったらワインを入れる。
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3
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海老に火が通ったらあら熱をとっておく。パンは中心をパン包丁で突き刺しながらくり抜き、くりぬいたパンはちぎっておく。
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4
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１に海老と煮汁、枝豆、パプリカ、くり抜いたパンを入れ、混ぜる。
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5
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パンの片面の穴にラップをして、反対側の穴から４をギュッとスプーンで押しながら詰める。
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6
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全部詰めたら全体にラップをして冷蔵庫で３時間以上寝かせてクリームを固める。２ｃｍくらいにカットして出来上がり♪
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コツ・ポイント
詰めている途中で具がなくなってしまったら、パンを切ってあふれるくらいに詰めましょう。
パンはパン屋さんの美味しいバゲットやバタールが合うと思います。
パンはパン屋さんの美味しいバゲットやバタールが合うと思います。
このレシピの生い立ち
クリスマスらしいメニューを考えてみました。
okiruko
