辛ねぎチャーシュウ麺の画像

Description

『マルちゃん正麺』のモニターに当選したので、少し辛いラーメンにアレンジしてみました。

材料 (1人分)

マルちゃん生麺(味噌)
1袋
550cc
12センチ
辛たれ
豆板醤
小さじ1
すりゴマ
小さじ1
砂糖
2~3つまみ
すりおろしにんにく
1/3片分
醤油
小さじ1
焼き豚又は茹で鶏
30グラム

作り方

  1. 1

    写真

    辛だれの材料を合わせておく。
    ラーメンを茹でる水は50ccほど多めに沸かし始める。

  2. 2

    写真

    ねぎは長さを3等分して、白髪ねぎの要領で細く切る(水にさらさない)
    焼き豚または茹で鶏は細切りにする。

  3. 3

    写真

    お湯が沸いたら麺を入れて茹でる。2の焼き豚とねぎを辛だれに入れてまぜる。

  4. 4

    ラーメンがゆだったら丼に入れて、3をトッピングする。全体をよくまぜて食べる。スープが濃いときはお湯を少し足す。

コツ・ポイント

辛だれに醤油が入るので分量どおりの水だと少し味が濃すぎます。水加減はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので
レシピID : 1645048 公開日 : 11/12/12 更新日 : 11/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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まさたかまま
papikunちゃんが醤油追で♪味噌も旨なこと間違い無!いいね~

埋もれたレシピをお試し頂き、ありがとうございます!コメ嬉し~

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papikun
醤油味でも美味しくいただけました!ダンナも大絶賛でしたよ♪

お試し頂き、ありがとうございます。旦那様の大絶賛♡嬉しいです

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sweet_rose
ランチに母と頂き美味しいと絶賛されました^^ご馳走様♪

sweet roseさん、初めまして!コメント凄く嬉しいです

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mielle
お昼に焼き豚無くローストビーフの端で^^葱のシャキシャキ絡み旨~

こちらもお試し頂き、ありがとうございます♡苦し紛れのレシピ~