小麦アレルギーさんの＊ホワイトソース

フライパンにバターを入れ溶かします。バターが溶けたら上新粉を入れ、焦げないように弱火で炒めます。

上新粉とバターが馴染んだら牛乳を５０ｃｃずつ入れ、ダマにならないようヘラなどで混ぜます。

牛乳が全部混ざったら、中火にしてひと煮たちさせます。