ﾎﾟｶﾎﾟｶ(*´д｀*)みそ豆乳鍋!!
猫おろし
作り方
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1
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お鍋に★をすべて入れる。
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2
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煮立ったら火が通りにくい具や味をしみ込ませたい具を入れる。
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3
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※我が家は鳥もも肉、長ねぎ、白菜の白い部分、豆腐を先に入れます。
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4
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具に火が通り、味がしみ込んだら残りの具を入れます。
我が家は白菜の葉、もやし等の火が通りやすいものをここで入れます。
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5
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具がしんなりしてきたらお鍋の火を弱火にし、豆乳を入れます。
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6
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豆乳がぐつぐつと煮立ってきたら完成です!!（※追記）沸騰させてしまうと豆乳が分離してしまうのでご注意ください。
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コツ・ポイント
最後に豆乳を入れることで、豆乳がかたまってしまう現象が防げます。
また、濃いめのスープで煮る事で具に味はしっかり付いているのに、スープはあっさりと頂く事ができますよ(*´∀`)b
また、濃いめのスープで煮る事で具に味はしっかり付いているのに、スープはあっさりと頂く事ができますよ(*´∀`)b
このレシピの生い立ち
大好きな豆乳鍋を家にある材料で作れるように考えました。
猫おろし
