麻婆ナス
作り方
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1
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茄子と豚肉を切る。サラダ油で茄子をよく炒める。
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2
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豚肉を入れ炒める。チューブ生姜、
ニンニクで炒める。
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3
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★を入れてさらに炒め、△も入れてごま油で味を整える。
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4
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ごま油で味を整える。◎をいれて、とろみがついたら出来上がり!!
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コツ・ポイント
中華は強火で!間違えても水溶き片栗は火を止めてから入れてねw
このレシピの生い立ち
ちゅーか。
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茄子と豚肉を切る。サラダ油で茄子をよく炒める。
豚肉を入れ炒める。チューブ生姜、
ニンニクで炒める。
★を入れてさらに炒め、△も入れてごま油で味を整える。
ごま油で味を整える。◎をいれて、とろみがついたら出来上がり!!