残り野菜で激旨！簡単デトックススープ
ニラ嫁★
作り方
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1
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大きな鍋に水1000㏄と火の通りにくいお野菜から投入しますじゃがいもや人参など☆
今回は人参のみ☆
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2
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沸騰したら玉ねぎと固形コンソメを入れコンソメを溶かします～♪
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3
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トマト缶、残りの火の通りやすい野菜・キャベツベーコンブロッコリー投入！最後に塩、ローリエを加え蓋して１０分煮込みます♪
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4
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にんじんに火が通れば完成です。
最後にこしょうで味をととのえます♪
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5
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我が家は子供がいるので辛く出来ないため盛り付けの最後に大人はブラックペッパーをフリフリ♪なければこしょうでも♪
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コツ・ポイント
記載している野菜じゃなくても大丈夫(笑)じゃがいも、白菜、コーン冷蔵庫で余っちゃってるのドーンと入れちゃってOK♪あとはじっくりコトコト煮込むだけの簡単トマトスープです♪
このレシピの生い立ち
トマト缶が安いとき(笑)冷蔵庫に余った野菜をかきあつめスープにしたら大好評☆安上がりだしヘルシーだし家族大満足♪
ニラ嫁★
