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鶏肉と大根のとろっと煮

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Description

コラーゲンをたっぷり摂りたくて考えたレシピ。簡単でヘルシーなひと品です。

材料 （4人分）

手羽中
6～8本
大根
1本
生姜
ひとかけ
醤油
1/4カップ
酒
1/4カップ
水
1/4カップ
砂糖
大さじ２
味醂
大さじ２

作り方

  1. 1

    大根は1～2cmに切り、生姜は薄切り、手羽中は血が付いていたら洗っておく。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油をしき、生姜と鶏肉と大根を炒める。

  3. 3

    火が通ったら調味料を加えて大根が柔らかくなるまで煮て完成。（圧力鍋では5分加熱後10分予熱）

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと早くできますが、普通の鍋でもOKです。

このレシピの生い立ち

とにかくコラーゲン！合言葉はコラーゲン？で生まれたレシピです。
レシピID : 1648819 公開日 : 11/12/11 更新日 : 11/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年11月27日
写真
nami0128
玉子入り。とっても美味しかったです。しょうがもいい感じ☆

卵を入れるなんて！ﾅｲｽｱｲﾃﾞｨｱですね☆参考になります♪

2013年10月21日
写真
JILLの赤メガネ
美味し過ぎてずっと食べてましたwまた作ります( ^ω^ )

鶏肉が豪華ですね♪美味しそうなつくれぽうをありがとうです☆

2012年2月11日
写真
＊ぺるしゃん＊
大根が美味しいぃ～♪圧力鍋で作りました 。二日目最高です！

つくれぽありがとうです。大根が鼈甲色で美味しそうです♪

2012年2月9日
初れぽ
写真
chino0828
作りやすくて定番メニュー化してます！同棲中の彼にも評判です♪

つくれぽありがとうです♪愛情たっぷり☆これで寒さを乗り切って

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( )
mmchopin
鶏肉と大根のとろっと煮
by mmchopin