ながいものふわふわ焼き

ながいもは皮をむき、スライサーで細い千切りにする。

１に黒胡麻、塩、醤油を入れて混ぜ、８等分にする。

フライパンにごま油を入れて熱し、1/8ずつの２を丸く平らにひろげて中火で焼く。