簡単!ニラレバ!

簡単!ニラレバ!
調味料の量がみんな同量なので簡単!
ご飯が進みます♪

材料 (2人分)

豚レバー
200g
醤油(漬け込み用)
大1くらい?
1かけ(すりおろし)
ニラ
1/2束~1束
キャベツ
好みで!
1かけ
醤油
大1
砂糖
大1
大1

1

レバーはボールに入れ水をチョロチョロ流し、水が綺麗になるまで5分くらい血抜きする。

2

1をしょうがと醤油に20分くらい漬けておく。(この汁は焼くときは生臭くなるので捨てる)

3

ニラを4~5cmに切り、キャベツはザク切りにする。

4

醤油、砂糖、酒を混ぜて火にかけて少しとろみを付ける。

5

油をひいたフライパンでニンニクを香りが出るまで弱火で炒め、レバーを焼き、焼けたらニラとキャベツを入れサッと炒める。4を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 164933 公開日 : 04/10/15 更新日 : 04/10/15

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