冷しなすの和風サラダ

冷しなすの和風サラダ
冷たくして召し上がれ・・
レンジで簡単調理もうれしい

材料 (4人分)

なす
350〜450g
ちりめんじゃこ
15g
大葉
10枚
みょうが
2個

1

なすは洗ってヘタをとり、ラップに包み 電子レンジで3〜4分加熱し蒸します。

2

荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切ります。

3

青じそとみょうがは刻みます。

4

お皿になすを並べて、ちりめんじゃこ、大葉、みょうがを散らし、ドレッシングをまわしかけていただきます。

5

おすすめドレッシング
・青じそ
・ゆず
・中華ごま
・たまねぎ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!
レシピID : 1649459 公開日 : 11/12/12 更新日 : 14/06/25

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