おもちパンの画像

Description

切り餅と薄力粉で作るクイックブレッド。もっちり、サクッとした食感がやみつきになります。

材料 (8個分)

140g
大さじ7
マヨネーズ
小さじ1
バター
小さじ1
※砂糖
大さじ1
※塩
小さじ1/2弱
※白ゴマ・黒ゴマ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    切り餅と水大さじ5を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  2. 2

    水大さじ2を加えてスプーンでよく混ぜる。とろとろになったらマヨネーズとバターを加えて混ぜる。

  3. 3

    ボウルに※の材料をすべて入れ、ざっと混ぜる。柔らかくした餅を入れ、粉を取り込むように手で混ぜる。

  4. 4

    生地がひとつにまとまったら8等分する(1個50gくらい)。きれいな面が上になるように丸める。

  5. 5

    オーブンシートを敷いた天板に並べ、霧吹きする。200℃に予熱したオーブンで13分焼く。

コツ・ポイント

生地を分割したところで好みのフィリングを包んでも。
チーズやウィンナー、粒餡、スイートポテト等々。
柔らかく伸びのある生地なので包みやすいですよ。

このレシピの生い立ち

All Aboutで紹介されていたレシピをアレンジしました。
レシピID : 1650005 公開日 : 11/12/13 更新日 : 12/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (44人)
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こなはるたい
ベビーチーズ入れて鉄分カルシウム強化!もちうま〜

チーズ合いますよね~!つくれぽありがとう♪

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みきぐま
すぐできて、お餅消費できて、しかも美味しくて嬉しい♪レシピ感謝

とっても可愛くできてますね。つくれぽありがとう♡

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わかゆき♡
切り餅の消費に!もっちりずっしりで腹持ちGOOD♡

そうそう、ちっちゃくてもずっしりなのです。つくれぽ感謝!

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みきぐま
お餅を沢山貰うのでよく作らせてもらってます♪すぐできて美味しい☆

何度も作ってもらって嬉しいです。素敵なつくれぽありがとう!