クリスマスに★フルーツミルクレープ
Description
ホットケーキミックスを使用するので簡単に作れます♪単純作業の繰り返しなので初心者の方でも作れますよ♪
マルマメ
材料
（ワンホール）
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クレープ生地
200グラム
２個
400CC
大さじ1
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ホイップクリーム
200CC
砂糖
小さじ２
ブランデー
小さじ１
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カスタードクリーム
１個
砂糖
大さじ３
大さじ１
150CC
ブランデー
小さじ１
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お好きなフルーツ
作り方
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1
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卵は室温に戻してマーガリンはレンジで30秒でチンしてボウルでよくかき混ぜます。ホットケーキミックスと牛乳を加え混ぜます。
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2
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生地がダマにならないようにザルなどでこしてください。
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3
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弱火に熱したフライパンにお玉半分より上くらいの量の生地を広げながら焼いていきます。
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4
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※最後に被せる生地ように大きめの生地を二枚作っておきます。その場合はお玉一杯分で焼きます。
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5
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気泡が出てきたらふちから剥がすようにしっくり返して20秒ほど焼いて取り出します。
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6
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続いてホイップクリーム。氷を引いたボウルの上にもう１つボウルを重ねて材料を全て入れて泡立てます。
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7
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カスタードクリームは耐熱性のボウルに牛乳以外の材料を入れてよくかき混ぜます。
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8
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牛乳を加えて茶こしで二回ほどこします。
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9
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レンジで２分加熱して(我が家は600W)かき混ぜ更に１分加熱して混ぜす。この時点で固まっていなければ調節してください。
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10
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今回フルーツは、イチゴ.キウイ.バナナ.メロン.黄桃.マンゴー.洋梨を使用しました。
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11
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同じ形にしなくてもいいのでそれぞれ薄切りにしていきます。
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12
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冷めた生地にホイップクリームとカスタードクリームを合わせ塗りしていきカットしたフルーツを並べていきます。
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13
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並べ方は適当です(笑)フルーツがなくなったらクリームだけ塗って層を完成させていきます。
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14
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ラップを上からひいてボウルを被せてひっくり返して形を整えます。
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15
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冷蔵庫でよく冷やして完成！見た目は不細工ですが切ったら美味しそうでしょ(笑)
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コツ・ポイント
マーブルコートのフライパンなら油を引かなくても綺麗に焼けます。カスタードや生クリームにブランデーを入れてるので少しだけ大人なスイーツになります♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがBirthdayにハーブスのケーキみたいに大きいミルクレープが食べたいと言っていて以前ホットケーキミックスでクレープを作ったので思いきって作ったら成功しました(笑)
