カリフラワーのカレーミルクスープ
作り方
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1
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カリフラワーは小さめの小房に分け、ウィンナーは4等分くらいに切ります。
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2
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鍋に油をしき、カリフラワーとウィンナーを炒めます。油が回ったらカレー粉を入れ粉っぽさがなくなるまで全体に馴染ませます。
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3
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水と顆粒コンソメを入れてコトコト煮ます。カリフラワーが柔らかくなったら牛乳を入れます。
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4
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軽く煮立たせて塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にありません。
彩りで茹でたブロッコリーを牛乳を入れた時に一緒に入れてます。
彩りで茹でたブロッコリーを牛乳を入れた時に一緒に入れてます。
このレシピの生い立ち
カリフラワーをたくさんもらったので♪
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