もちもちふわっ♪豆腐とさつま芋のマフィン

もちもちふわっ♪豆腐とさつま芋のマフィン

Description

ふわふわなのにもっちり☆さつまいもでほんのり甘くて豆腐でヘルシー   とっても簡単なので作ってみてください♪

材料 (9個分)

200グラム
豆腐
150グラム
さつま芋
50グラム
大さじ1
黒ゴマ
適量
牛乳
大さじ3

作り方

1

さつまいもを加熱する
今回はあんのう芋の焼き芋を使用
チンでもOK
オーブンを180度に余熱する

2

写真

ボウルに豆腐を入れつぶす。
つぶれたらさつまいもをいれつぶしながらまぜる。
まざったら牛乳、蜂蜜を入れ混ぜる

3

写真

ホットケーキミックスをいれ、さっくりまぜる

4

型にいれ、黒ゴマをのせ、25~30分焼く

コツ・ポイント

さつまいもは焼き芋のほうが甘みが出ておいしいです。
混ぜるときさつま芋の形が少し残っていたほうがいいですよ。
ホットケーキミックスを150グラムにして牛乳をなくすか減らすともちもち感が増します。

このレシピの生い立ち

焼き芋が残ってしまい、もったいないのでマフィンにしてみました
レシピID : 1650910 公開日 : 11/12/14 更新日 : 11/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

15/10/22

写真

モチモチで美味しい、リピ決定です(*^^*)

kyokoha

つくれぽありがとー!リピ宣言感謝感激です♡

14/10/12

写真

おいも型にしてしました

夢女子

おいも型♡かわいい♡♡素敵なつくれぽありがとー☆

14/08/11

写真

玄米粉を少し入れたのと浅い型の為コンガリ色に。フワモチ美味でした

のいまいズ

玄米粉!おいしそー♡今度試してみます♫ありがとー☆

14/03/28

写真

お芋が余っていたので早速リピ★今回はHM150gで作りました☆

★☆プルメリア☆★

うわぁ~♪早速のりぴれぽ嬉しい~♡今回もふっくらおいしそぉ

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