もちもちふわっ♪豆腐とさつま芋のマフィン

もちもちふわっ♪豆腐とさつま芋のマフィンの画像

Description

ふわふわなのにもっちり☆さつまいもでほんのり甘くて豆腐でヘルシー   とっても簡単なので作ってみてください♪

材料 (9個分)

200グラム
150グラム
50グラム
はちみつ
大さじ1
適量
大さじ3

作り方

  1. 1

    さつまいもを加熱する
    今回はあんのう芋の焼き芋を使用
    チンでもOK
    オーブンを180度に余熱する

  2. 2

    写真

    ボウルに豆腐を入れつぶす。
    つぶれたらさつまいもをいれつぶしながらまぜる。
    まざったら牛乳、蜂蜜を入れ混ぜる

  3. 3

    写真

    ホットケーキミックスをいれ、さっくりまぜる

  4. 4

    型にいれ、黒ゴマをのせ、25~30分焼く

コツ・ポイント

さつまいもは焼き芋のほうが甘みが出ておいしいです。
混ぜるときさつま芋の形が少し残っていたほうがいいですよ。
ホットケーキミックスを150グラムにして牛乳をなくすか減らすともちもち感が増します。

このレシピの生い立ち

焼き芋が残ってしまい、もったいないのでマフィンにしてみました
レシピID : 1650910 公開日 : 11/12/14 更新日 : 11/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (23人)
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kyokoha
モチモチで美味しい、リピ決定です(*^^*)

つくれぽありがとー!リピ宣言感謝感激です♡

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夢女子
おいも型にしてしました

おいも型♡かわいい♡♡素敵なつくれぽありがとー☆

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のいまいズ
玄米粉を少し入れたのと浅い型の為コンガリ色に。フワモチ美味でした

玄米粉!おいしそー♡今度試してみます♫ありがとー☆

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★☆プルメリア☆★
お芋が余っていたので早速リピ★今回はHM150gで作りました☆

うわぁ~♪早速のりぴれぽ嬉しい~♡今回もふっくらおいしそぉ