春野菜とペンネのサラダ
作り方
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1
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ペンネはゆででさましておきます。
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2
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菜の花はゆでて氷水にとり、さめたら3〜4cmに切ります。
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3
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キャベツはレンジで加熱しやわらかくして食べやすい大きさに切ります。
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4
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鶏むね肉は塩、コショウをして白ワインを加えて蒸し焼きにして身をほぐします。
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5
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(1)〜(4)の材料をあわせて盛り付けプチトマトを飾ります。
※ドレッシングは各自でかけるもよし!、あえて盛り付けても。
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6
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おすすめドレッシング
・ジェノベーゼ
・いよかんフレンチ
・たまねぎ
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コツ・ポイント
・菜の花はゆですぎないように・・
・鶏むね肉は切れ目を入れておくと火が通りやすいです。
・鶏むね肉は切れ目を入れておくと火が通りやすいです。
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!
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