ふわふわ肉団子とサラダ菜のスープ♡

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Description

お豆腐入りのふわふわの肉団子が入った、お腹に優しいスープです。さっと火を通したサラダ菜も美味しいですよ。

材料 (2人分)

100g
☆カレーパウダー
小さじ1/4弱
☆塩・こしょう
適量
8枚
ブイヨン
1個
400cc

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料をすべて入れて手でよく混ぜ合わせます。サラダ菜は大き目に手でちぎります。

  2. 2

    写真

    お鍋にお水を入れて沸騰したらブイヨンを入れます。スプーン2本を使ってお団子を落としていきます。

  3. 3

    すべて入れ終わったら、火を強めて煮立たせ灰汁を取り弱火にして10分煮ます。

  4. 4

    こしょうをふり、火を止める直前にサラダ菜を入れて、さっと混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

2の工程で肉団子が柔らかいので、落とした後は触らないでください。

このレシピの生い立ち

体調の悪い時にお腹に優しいスープを作りました。
レシピID : 1651425 公開日 : 11/12/20 更新日 : 12/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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sxxxxxrin
夏風邪の息子に♪カレーパウダーが良いアクセント♪ご馳走さまです♪

息子さん早く元気になりますように✿美味しそうなれぽ感謝です♪

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りんご華☆1219
サラダ菜のスープって初めて!優しい食感で美味しい♡

サラダ菜火を通しても美味しいですよね♡素敵なれぽ嬉しいです♪

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ゆきんこ☆彡
小松菜で作。優♪ お豆腐多めにしたので片栗粉を少し入れました。

小松菜入り色鮮やかで美味しそうですね♡素敵なれぽ嬉しいです♪

初れぽ
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mao:)
おいしいスープができました!肉団子も簡単に作れました♪

わぁ~!ふんわり美味しそう♪素敵なれぽありがとう(*^^)v