プチでお洒落なケーク・サレ
ともこ姉さん
作り方
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1
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サラミは細く切ります。
チーズはすりおろします。
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2
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ブロッコリーは細かく切り分け、パプリカは７mm程度の角切りにします。
硬めに蒸すかレンジで短時間、加熱します。
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3
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蒸し上がったらペーパータオルを換えて水けを取ります。
うちわで仰ぎ冷ますと水っぽくならず色も悪くなりません。
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4
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ボウルに卵を入れ卵白を切るようにホイッパーで混ぜます。
泡立てないようにします。
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5
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牛乳を入れ混ぜます。
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6
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サラダオイルを少しづつ加えながら混ぜます。
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7
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チーズと塩、コショウを加え混ぜます。
チーズは粒々が残っていても大丈夫です。
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8
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３とサラミを加え軽く混ぜ合わせます。
※トッピング用に少し残しておきます。サラミは細かく切ります。
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9
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薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせた後、振るいながら加えます。
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10
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ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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11
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型に敷紙を敷きます。 オーブンを１８０℃で温め始めます。
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12
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型に流します。
上火が強い場合はオーブンシートをかけます。
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13
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１５分焼いたら一旦取り出します。
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14
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残しておいた具をバランスよくのせます。
さらにオーブンで１５分～２０分、オーブンシートをかけて焼きます。
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15
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焼き上がりです♪
敷紙を外し網の上で冷まします。
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切り口はこんな感じです。細めのパウンド型なのでひと口でもいけちゃうサイズです♪
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おうちパーティ・プレートとして盛り付けてみました♪スパークリング・ワインにピッタリ♪
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コツ・ポイント
・・・・気をつけてね！のメッセージ・・・・・
油分が多いお料理なので、熱が加わると、どうしても型の隙間から油が染み出してきます。
オーブンに入れる時に、オーブンシートを敷くと後片付けの手間が省けますよ！
油分が多いお料理なので、熱が加わると、どうしても型の隙間から油が染み出してきます。
オーブンに入れる時に、オーブンシートを敷くと後片付けの手間が省けますよ！
このレシピの生い立ち
手料理を持ち寄って、気軽な女子会、楽しいよね！
簡単だけどテーブルを華やかに彩る、ライトなお酒にピッタリのメニューを考えてみました。
カロリーダウンならサラダオイルの分量を減らしてくださいね。オイルなしでも美味しくできます。
簡単だけどテーブルを華やかに彩る、ライトなお酒にピッタリのメニューを考えてみました。
カロリーダウンならサラダオイルの分量を減らしてくださいね。オイルなしでも美味しくできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ともこ姉さん
