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青ネギは小口切りにする。チーズは5ミリ角くらいに切る。卵4個をボウルに溶き、調味料・ネギ・チーズを加える。
※チーズは溶けないタイプのほうが巻きやすいです。溶けないタイプのほうが、仕上がったときに、ほどよく溶けます^^
玉子焼き用のフライパンに軽く油をしき熱し、1.の卵3分の1を流し込む。(中~強火)
箸で大きく混ぜ、固まりかけたら端に寄せる。この時点では、まだ巻かなくてOK。フライ返しなどで均等な厚みにしておく。
中火にし、残りの卵を2~3回に分けて巻いていって出来上がり。薄味なので、食べる時に、お好みでお醤油つけてください。
ステキに作って頂きありがとうございます☆レポ感謝です♪