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豆腐はキッチンペーパーに包み、しばらく重石をして水きりします（豆腐の容器に水を入れて重石代わりにしました）
ネギと大葉は粗いみじん切りにします
水きりした豆腐を6等分し、片栗粉をまぶしたら少し多めの油で焼き目をつけ、お皿に取り出します
同じフライパンにポン酢・ネギ・大葉・を入れ、30秒程炒めたら最後にゴマ油を入れます
出来たポン酢ソースを豆腐の上にかけたらカツオ節をのせます
ミナいちご
ミナいちご
