こはんにトローリ　カルボ丼

豚バラブロックを縦半分に切ってから薄切りにし、刻んだニンニク、ブラックペッパーと一緒にゆっくり焼き付ける。

お肉がこんがりしたら、薄切りタマネギとバターを加えて焦がさないように炒める。

ボールにタマゴ、生クリーム、粉チーズを合わせ、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

炒まったタマネギのみをご飯の上に乗せ、その上に刻んだサラダを乗せる。

フライパンにタマゴ液とブロッコリーを入れ蒸気でゆっくり火を通す。

余熱でも火が入るので、チョットゆるい位でＯＫ。