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簡単♪えのきのバター焼き

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Description

簡単で材料も少し！
なのに、めちゃうまです♪
お酒のおつまみにも最適ですよ～。

材料 （１～２人分）

えのき
１～２袋
バター
大さじ１～２
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    えのきは洗わず、付け根部分を切り落とし、汚れをササッと払う。
    大きめに裂く。

  2. 2

    写真

    弱火～中火のフライパンにバターを入れ焼く。
    この時あまり動かさないで！

  3. 3

    写真

    たまに返しながら、じっくり焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら、お皿に盛りつけて塩コショウをお好みでふる。

コツ・ポイント

マーガリンでは駄目です！バターで焼いて下さい！
えのきを水洗いすると、べちゃっとなってしまうので絶対に洗わないように！

このレシピの生い立ち

母が知り合いのおばあちゃんより教わったレシピです。
レシピID : 1652812 公開日 : 11/12/16 更新日 : 11/12/16

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さくら＆りょう
簡単♪えのきのバター焼き
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