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豚とほうれん草 豆腐は食べやすい大きさに切り お餅はレンジで1分~1分30秒ほどチンし 生姜はすりおろしておく。
出し汁(お好みのお味に)を煮立て豚の薄切りを入れ灰汁をとり 豆腐 ほうれん草 餅の順に入れ再び煮立てる。
器に移し 摩り下ろし生姜をのせて はい 出来上がり。