土鍋deシチュー

白菜は芯の部分と葉の部分を分けて切る・芯は短冊切りにし横に半分にする。
人参・カブ・大根はいちょう切り。

エノキは株の部分を切り、ほぐす。ルウは細かく刻んでおく（↑写真）ウインナーは半分に切る

ソーセージを軽く炒め野菜を入れ煮込む（エノキは入れない）

鍋に火が通ってきたらルウを入れ煮込む

隠し味に好みのチーズをいれ（スライス2枚/粉大さじ3）

先に入れた野菜に火が通ったらエノキ、白菜の葉を入れて煮込む。