■こく旨!ひき肉と茄子のごま豆腐煮■
Description
★2015年6月10日100人目★
一見、麻婆豆腐ですが、マーボーではありません!辛くないので、お子さんにもいいですよ。
一見、麻婆豆腐ですが、マーボーではありません!辛くないので、お子さんにもいいですよ。
材料
(2~4人分)
【合いひき肉】
200g
【木綿豆腐】
1丁【400g】
【茄子】
中 2本
【おろし生姜・おろしにんにく】
各 小さじ1
【★水】
2カップ
【★醤油・酒・すりごま】
各 大匙3
【★オイスターソース・砂糖】
各 大匙1
【片栗粉】
大匙1.5
【ごま油・塩】
各 適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐をアレンジしました。