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Description

ヒカマをつかってキムチ

材料

*ヒカマ
1個
*塩
半カップ
半カップ
ニンニク
1かけ
しょうが
1かけ
さとう
大さじ1
ナンブラー
大さじ2
唐辛子粉あるいはソース
大さじ3~5

作り方

  1. 1

    切ったヒカマと塩をまぜ、3時間ほど寝かせる

  2. 2

    よく洗い、水切りする。

  3. 3

    残りをまぜて、容器に入れて4日間冷蔵庫へ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メキシコの根野菜ヒカマでおいしいキムチが。
レシピID : 1655070 公開日 : 11/12/20 更新日 : 11/12/20

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