ホクホク甘い☆雪化粧かぼちゃの煮物

雪化粧かぼちゃを食べやすい大きさに切り、煮崩れしないように面取りをします。

鍋に入れ、砂糖をふりかけます。

1時間ほど置いたら、だし汁を入れ中火でアクを取りながら5分ほど炊きます。

みりん、酒を入れ、さらに10分ほど炊きます。

塩を入れ、味を調えます。甘みが少ないようなら、砂糖を入れ調節してください。