ツバスのなめろう
かんこ4116
作り方
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1
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ねぎとしょうがをみじん切りにする。酒とみそは混ぜておくといい。
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2
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ツバスをたたいて、その後に残りの材料を混ぜてたたいてできあがり。
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コツ・ポイント
ホントに材料はお好みで、うちは梅は２個、薬味もおおめでツバスと１：１くらいでつくります。
今回、半分は刺身として食べました。
中骨があったら、たたく前に取り除いてくださいね。
今回、半分は刺身として食べました。
中骨があったら、たたく前に取り除いてくださいね。
このレシピの生い立ち
刺身以外に何かないかなぁと思い、旦那のつまみにいいものをって思って作ってみました。
かんこ4116
