簡単！鶏の唐揚げ（ゆずポン酢ネギつゆ）

鶏肉を一口大に切る。

ボウルにしょう油、酒、しょうが、おろしにんにくを入れて混ぜ、切った鶏肉を入れる。30分から1時間冷蔵庫で寝かせる。

鍋に油を入れ、つけていた鶏肉を片栗粉（コーンスターチ）につけ、箸を入れて泡が出るようになったら鶏肉を入れる。