野菜ジュースのガンボスープ
作り方
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1
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オクラ、赤唐辛子は輪切り。ハム、玉ねぎ、にんにくはお好みの大きさにカット。鍋にオクラ以外の材料をすべて入れて煮ます。
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2
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玉ねぎに火が通り、味を調えたら、最後にオクラを加えます。シャキシャキ感が残る程度まで煮たら、できあがり。
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コツ・ポイント
オクラは時間差投入で、煮すぎないことがポイントです。
1でマカロニなどの小さなパスタを少量加えると、また違った感じで美味♪
コクが出るので、セロリ入りの野菜ジュースがおすすめ。
1でマカロニなどの小さなパスタを少量加えると、また違った感じで美味♪
コクが出るので、セロリ入りの野菜ジュースがおすすめ。
このレシピの生い立ち
クリスマス用に赤×緑で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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