【農家のレシピ】自家製☆寿司酢
FarmersK
作り方
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1
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調味料を全てビンに入れてよくかき混ぜます。底のほうに砂糖が溜まるのでよくかき混ぜてくださいね。
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2
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次に２センチ角に切った昆布をビンに入れ1日寝かせて完成です。1日たったら昆布は取り出してくださいね。
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3
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保存期間は冷蔵庫で1ヶ月です。
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4
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追記：ご飯１合あたり寿司酢は大さじ２程度使います。酸っぱさはお好みですので調整してくださいね
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5
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「自家製☆寿司酢」を使って作ったちらし寿司です↓↓
レシピID:1659761
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6
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「鶏ちらし寿司」もおススメです♪
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7
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サンチュやサニーレタスに包んで食べるお寿司です
「菜っ葉のお寿司」↓
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8
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サバ缶を使って簡単に作るお寿司です
「さば缶詰deちらし寿司」↓
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コツ・ポイント
酢の酸味をきかせたいので、加熱はしないで砂糖を溶かします。最初によくかき混ぜて翌日にも再度かき混ぜてくださいね。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司や手巻き寿司に使う寿司酢は昆布をたっぷり使って旨みたっぷりの寿司酢です。
このレシピの作者
FarmersK
