アボカドのディップ ガカモレの画像

Description

メキシカンの定番ガカモレです。カナッペに、タコスに、サラダに、トルティーヤチップスにつけても♪

材料 (1カップ分ぐらい)

レモン汁
小さじ2弱
砂糖
少々
少々
こしょう
少々
チリパウダー
お好みで

作り方

  1. 1

    1.トマトと玉ねぎをみじん切りにします。玉ねぎはしばらく水にさらし、キッチンペーパーで押さえて水気を取ります。

  2. 2

    アボカドは皮をむいて種を取り、果肉をボウルに入れます。レモン汁を加え、フォークでよく潰します。

  3. 3

    材料をすべて2のボウルにに入れ、混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

アボカドは変色してしまうので、食べきれる分量を作るのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

アメリカに来るまで、アボカドは食わず嫌いの一つでした。

メキシカンのお店でガカモレを食べてから、その美味しさにはまっています。
お店でも売っていますが、アメリカのは量が多いので、アボカドを1つだけ買ってきては作っています。
レシピID : 1659856 公開日 : 11/12/27 更新日 : 11/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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かなぷ~こ
初ガカモレ〜 めちゃウマで、トルティーヤに巻いていただきました!

ありがとうございます! チップスに付けるのも美味しいですよ。

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きなこ食堂
もう何度目かのリピです。簡単で美味しい!

れぽ、ありがとうございます。 気に入っていただけて嬉しい!

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ま・まぁこ
熟れ熟れアボカドで作りました☆自分で作るとおいしいですね♪

ありがとうございます(*^_^*) また作ってくださいね。

写真
hiroryu
サラダに使ってみました。次はチップで食べてみようと思います☆

つくれぽ、ありがとうございます。 タコライスにもおすすめ♪