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切干大根と高野豆腐と大豆とヒジキの煮物☆

切干大根と高野豆腐と大豆とヒジキの煮物☆の画像

Description

大鍋でコトコト作りました（＾◇＾）
従業員にもお持ち帰りで＊＊＊
皆でいただきます♪

材料 （大鍋使用）

◆切干大根
１６０ｇ
◆高野豆腐
２００ｇ
◆大豆
３１０ｇ
◆ヒジキ
１６０ｇ
★だしの素
適量
★酒
適量
★みりん
適量
★醤油
適量

作り方

  1. 1

    切干大根は水に戻してよく絞る

  2. 2

    大鍋に★を入れて一煮立ちする

  3. 3

    ２に◆を入れて煮含めたら出来上がり

コツ・ポイント

油は不使用だからあっさりヘルシーに仕上がってます（＾◇＾）
温かくても冷めても美味しい一品です
(；一_一)男料理みたいに大胆に☆

このレシピの生い立ち

久々の和食(^_^)v
レシピID : 1660019 公開日 : 11/12/27 更新日 : 11/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年3月8日
写真
暇姉さん
父親や母親が高齢の為高野豆腐は戻して小さく切りました。

愛情たっぷり♪御両親も喜ばれたでしょう(｡･_･｡)

2012年1月9日
初れぽ
写真
mie“99
旅行の時に食べた味が忘れられなくて…作りました！とってもおいしい

つくれぽありがとうございます☆煮物っ（*^_^*）大好き

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( )
KEN724
切干大根と高野豆腐と大豆とヒジキの煮物☆
by KEN724