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バターは常温に。アーモンド５０グラムは粗めの粉末に。小麦粉・塩・BP・ナツメグ・シナモンを合わせて篩にかけておく。
常温バターとお砂糖をよく混ぜてクリーム状に。そこに蜂蜜・オリーブオイル・豆乳も入れてよく混ぜる。
混ぜて篩にかけた粉類も足してよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で数時間休ませる。
生地を厚み５ミリ位に伸ばし、型抜きし、中心にアーモンド、全体にアーモンドパウダーをのせ、軽く押さえる。
２００度のオーブンでうっすら小麦色になるまで焼き、よく乾いた清潔な布巾の上で冷ましたら出来上がり（＾−＾）
素朴でしょう？どこか懐かしい味わい、同感です♡とっても可愛♪
素敵なキッチン、時々お邪魔していました❀れぽとても嬉しいです
Arsinda
Arsinda
