詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
肉をタコ糸で縛る
肉が全部つかるくらいの鍋を用意してお湯を沸かす（必ず沸騰したお湯に入れてください）
肉、ねぎ、しょうがを入れて40~50分煮る（竹串を指して赤い肉汁が出なければOK)
ビニール袋につけだれ全部を入れ、肉を熱いうちに漬け込む一晩置いたら出来上がり半熟卵も一緒に漬けたら、もう１品
肉のゆで汁は、スープや別の料理に利用してください今回はメンマを煮てみました
つけだれの活用適量を取り砂糖を加え煮詰めてチャーシューに添えればおつまみOK
お好みで浸け時間を調節して正解です。部位もお好みでどうぞ！
私より数段美味しそうに仕上がっています。脱帽です。
綺麗にできあがりましたね、作っていただけて私も嬉しい！
わさんぼー
わさんぼー
