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お餅を活用！簡単！炒め餅

お餅を活用！簡単！炒め餅の画像

Description

お正月に余りがちなお餅。お雑煮やおしるこに飽きたらぜひ作ってみてください☆しっかりおかずになる一品☆ご飯にも合います。

材料 （3）

ピーマン
二個（お好みで）
人参
二分の一個（お好みで）
長ネギ
二分の一個（お好みで）
■ あればエリンギやキノコ類
お餅　五個
（お好みで）
醤油
大さじ３
酒
大さじ３
みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    野菜類を千切りにする、酒、みりん、醤油を合わせておく、餅はオーブントースターなどで柔らかくなるまで焼く

  2. 2

    フライパンに油適量をしき、野菜類を炒めしんなりしてきたらオーブントースターなどで焼いた餅を投入。

  3. 3

    合わせておいた調味料を入れアルコール類を飛ばしたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜を千切りにする事で餅と上手く絡まります☆
調味料は自分の好みで大丈夫です。甘めがお好きならみりんを多めに、余り辛くしたくないのなら醤油を少なめになど。 本当に簡単なのでぜひ作ってみてください☆

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べてた炒め餅。レシピが無かったので味を思い出して作ってみました☆
レシピID : 1664257 公開日 : 12/01/04 更新日 : 12/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年1月19日
写真
kkll0000
お餅消費に。美味しかったです！

レポありがとうございます^ ^またぜひ作ってみてください♥️

2012年1月26日
初れぽ
写真
けんはるママちゃん
残ったお餅が大変身♪立派なおかずになりました＾＾とっても美味し～

とっても綺麗！作レポ第一号本当にありがとう☆感謝です☆

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melody３９
お餅を活用！簡単！炒め餅
by melody３９