鯖のパスタ＜缶詰使用＞
うまうまうまっ
作り方
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1
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多めの湯を沸かし、塩（分量外）を入れる。そこに、スパゲッティをいれ、茹で始めておく。（パッケージ表示より１分短い時間）
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3
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フライパンにオリーヴオイルとにんにくを入れて炒め、香りが立ってきたら、たまねぎと鯖の缶詰を加えて、身をほぐしていく。
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4
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２の全体がほぐれて混ざり、温まってきたところで、バルサミコ酢、レモン汁と、ブラックペッパーなどのスパイス類を入れる。
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5
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スパゲッティが茹で上がったら、軽く湯を切って３のフライパンに移してあえる。
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6
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盛り付けた後、好みでパセリやフレッシュバジル、大葉（しそ）などを刻んだものをかけて、お召し上がりください。
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コツ・ポイント
バルサミコ酢がない場合には、ポン酢で作っても美味しいと思います。鯖には赤唐辛子より黒胡椒のほうが相性がよいでしょう。
スパイス類（特にローズマリー)は、好き嫌いが分かれるところですので、お好みでどうぞ。
スパイス類（特にローズマリー)は、好き嫌いが分かれるところですので、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
常備食品としておいしくて便利な鯖の水煮缶。常備の素材だけで手軽に作れるパスタです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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